申请人在机动车驾驶人考试过程中组织作弊，构成犯罪的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
答案：对

组织作弊：处3年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金。
组织作弊且情节严重：处 3年以上7年以下有期徒刑，并处罚金。
代替考试或让他人替考：处拘役或管制，并处或单处罚金（此情形与“组织者”处罚不同）。
题干描述的是构成犯罪的基本情形，其罚则准确，因此该题说法正确。

组织考试作弊的刑罚分两档：
基本刑（本题情形）：3年以下徒刑或拘役，并处罚金。
情节严重：3年以上7年以下徒刑，并处罚金。
题干描述的是构成犯罪的一般情况，与法条规定的基本刑完全一致，故判断为正确。

组织作弊，构成犯罪（基本情形）：处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
组织作弊，情节严重（加重情形）：处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

在机动车驾驶人考试过程中组织作弊构成犯罪的，处3年以下有期徒刑。

在机动车驾驶人考试过程中组织作弊是严重的违法犯罪行为。考试的目的是为了检验驾驶人是否具备安全驾驶的能力和知识，如果通过作弊获得驾驶证，那么上路行驶会对自己和他人的生命财产安全造成极大的威胁。
法律对这种行为进行严厉打击，规定构成犯罪的处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金，就是要起到威慑作用，维护考试的公平公正和道路交通安全秩序。