发动机运转中，机油压力过高时，机油压力表显示忽高忽低。
答案：错

当机油压力过高时，机油压力表通常会持续显示高压力值，而不会出现忽高忽低的情况。忽高忽低的现象通常与机油压力过低或系统故障有关。

机油压力过高时，压力表显示忽高忽低并非正常现象，而是润滑系统存在故障的表现，故答案为“错”。